Recept za baklavu bez kora koja se brzo pravi

Baklava bez kora sa orasima se pravi neverovatno lako, te upeva i onim neiskusnim domaćicama koje ne vole da provode mnogo vremena u kuhinji. Sa druge strane, njenom ukusu ne može apsolutno niko da odoli!

Sastojci:

1 kašicu mlevenog lana sa 3 kašice vode ili pire od banane (zamena za jaja)
150g šećera
12 kašika biljnog mleka
12 kašika ulja
12 kašika pšeničnog griza
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200g mlevenih oraha

Za posipanje:

400g šećera
450ml vode

Priprema:

Umutiti lan sa šećerom, dodati ostale sastojke, pa na kraju mlevene orahe, i lagano sve sjediniti, mešajući odozdo prema gore.

Smesu sipati u nauljen i brašnom posut pleh (20×25) i kašikom poravnati. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok kora lepo ne porumeni.

Dok se kora hladi skuvati sirup – potrebno je da šećer i voda proključaju. Kada se kora prohladila, isecite je nakocke i dobro natopite toplim sirupom. Potom ovu preukusnu poslasticu ostavite da se prohladi, pa ukrasite mlevenim orasima i spremna je za posluženje!

Bonus video:

(Espreso)