radiobalkanfox
Kada poželite nešto ukusno, hrskavo i brzo za pripremu, ovi lisnati pužići sa sirom i belim lukom pravi su izbor. Njihov miris tokom pečenja ispuniće celu kuću, a čim ih poslužite, teško će im neko odoleti.
Priprema je jednostavna jer se koriste gotove kore lisnatog testa, dok kombinacija putera, belog luka i svežeg peršuna daje pecivu poseban ukus i aromu. Rendani sir dodatno obogaćuje svaki zalogaj i stvara ukusnu, zapečenu koricu.
Sastojci:
🔶1 pakovanje lisnatog testa (oko 300 g)
🔶1 jaje
🔶150 g maslaca
🔶6 čenova belog luka
🔶30 g svežeg peršuna
🔶150 g rendanog sira (kačkavalj ili kombinacija kačkavalja i mocarele)
🔶so i biber po ukusu
Priprema:
Izvadite lisnato testo iz frižidera i ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu zagrejte rernu na 200 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
Omekšali maslac pomešajte sa sitno seckanim ili protisnutim belim lukom i usitnjenim peršunom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Foto: Shutterstock
Razvijte lisnato testo, premažite ga pripremljenom smesom i ravnomerno pospite rendanim sirom. Zatim ga uvijte u rolat, počevši od duže strane.
Rolat isecite na 12 približno jednakih kolutova, debljine dva do tri centimetra. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između pužića.
Umutite jaje i premažite svaki pužić kako bi tokom pečenja dobio lepu zlatnu boju.
Foto: Shuterstock
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne narastu i ne postanu zlatnosmeđi. Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, pa poslužite dok su još topli.
BONUS VIDEO
Ako tražite nešto jednostavno za pripremu, ali istovremeno izuzetno ukusno, cimet pužići su pravi izbor.
Malo krompira, jaje, brašno, začini i još par namirnica biće dovoljno da napravite ove preukusne pužiće.
Još jedno brzo, koktel pecivo bez čekanja da testo naraste. Odličnog ukusa, fini i mekani… Uživajte!
Kad si u dilemi šta slatko, onda pužići… Zašto da ne? Ne traže nešto mnogo veštine, izdašni su i što je najvažnije mogu se filovati na bezbroj načina… Ovii našii su sa makom, pa uživajte!
Ako tražite nešto jednostavno za pripremu, ali istovremeno izuzetno ukusno, cimet pužići su pravi izbor.
Dodaj komentar