Ako crni luk čuvate na ovaj način trajaće vam i do 6 meseci

Pre svega, izbegavajte frižider jer će zbog previše vlage postati mekan i plesnjiv. Poznato je da se luk drži na hladnom, tamnom i prozračnom mestu te da na taj način može trajati i do nekoliko meseci. Ali nije dovoljno da ga samo ubacite u policu s namirnicama.

Gastro blogerka i osnivačica web stranice The Yummy Life Monica Matheny imala je problema s održavanjem luka i belog luka uprkos tome što ih je stavljala u kuhinjsku policu. Zbog toga je upitala svoju majku za savet.

„Pre nekoliko meseci moja mama je priskočila u pomoć. Poslednji put kad sam je posetila, pokazala mi je kako je skladišti svoj luk“, rekla je Matheny.

Ona je istakla kako njena majka stavlja luk u običnu papirnu kesu s rupama te na taj način luku produži rok trajanja i do šest meseci. Monica Matheny je i sama bila skeptična, ali je prihvatila ovaj savet i uverila se da deluje.

Dakle, za pravilno skladištenje luka vam je potrebna papirna kesa, alat uz pomoć kojeg ćete napraviti rupe na kesi, marker i spajalice.

Takođe, važno je napomenuti da svaka glavica luka mora biti sveža i čvrsta kako bi bili sigurni da se neće pokvariti.

Za početak, presavijte kesicu na pola po dužini, probušite jedan kraj pa preokrenite presavijenu kesicu i probušite drugi kraj tako imate otprilike pola centimetra između svake rupe. Zatim napunite kesicu do pola lukom i označite ga markerom, a zatim stavite spajalice na vrh kako bi luk ostao na mestu.

BONUS VIDEO:

(Espreso / Krstarica / Prenela: I.O.)