Američki vafli: Originalni recept za slatke i slane

Američki vafli mogu biti savršen doručak, užina ili večera, a njihova najveća prednost je što se mogu pripremiti i u slatkoj i u slanoj varijanti. Marija Šerifović zna recept za mekane i vazdušaste vafle koji se lako prilagođavaju različitim ukusima.

Sastojci

• 2 jaja
• 250 ml mleka
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 80 g otopljenog putera
• prstohvat soli

Za slanu verziju možete dodati malo više soli i izostaviti šećer i vanilin šećer.

Priprema

Umutite jaja, pa dodajte mleko i otopljeni puter. U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Suve sastojke postepeno dodajte u smesu sa jajima i mešajte dok ne dobijete glatko testo.

Zagrejte aparat za vafle i premažite ga sa malo putera ili ulja. Sipajte odgovarajuću količinu smese i pecite nekoliko minuta, dok vafli ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu.

Slatke vafle možete poslužiti sa kremom, voćem, medom ili šećerom u prahu, dok se slana verzija odlično slaže sa sirom, šunkom, jajima ili pavlakom.