Baunti čizkejk po receptu Vesne Zmijanac

Ljubitelji kokosa i čokolade teško će odoleti ovom desertu. Baunti čizkejk spaja kremasti fil, kokos i čokoladu, a rezultat je bogata poslastica idealna za porodična okupljanja i posebne prilike.

Sastojci za koru:

• 250 g mlevenog keksa
• 100 g otopljenog putera
• 2 kašike mleka

Za fil:

• 500 g krem sira
• 200 ml slatke pavlake
• 100 g šećera u prahu
• 150 g kokosa
• 1 vanilin šećer

Za čokoladni preliv:

• 150 g mlečne ili crne čokolade
• 100 ml slatke pavlake

Priprema:
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim puterom i mlekom. Dobijenu smesu utisnite u kalup i stavite u frižider da se stegne.

Krem sir umutite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Posebno umutite slatku pavlaku, pa je lagano sjedinite sa krem sirom. Dodajte kokos i sve dobro promešajte.

Fil rasporedite preko podloge i poravnajte. Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.

Za preliv zagrejte slatku pavlaku, sklonite je sa ringle i dodajte čokoladu. Mešajte dok se potpuno ne otopi. Prelijte preko čizkejka i vratite u frižider.

Pre služenja možete ga ukrasiti kokosom ili čokoladnim mrvicama.