radiobalkanfox
Čim se na pijacama pojave mladi krompirići, počinje sezona prolećnih jela, a mi vam donosimo jednostavan recept za ručak koji osvaja ukusom.
Sitni, ali zasitni krompiri koji uglavnom ne moraju ni da se ljušte su među omiljenim sastojcima za ručak u ovo doba godine jer se brzo pripremaju, imaju nežnu teksturu i odlično se kombinuju s raznim začinima, mesom i svežim začinskim biljem.
Posebno su kad praktični za ručak želite nešto ukusno, a bez previše komplikovanja i posla u kuhinji. Ako ih kombinujete s hrskavom slaninom i aromatičnim začinima, najobičniji mladi krompirići se očas posla pretvaraju pravo malo gurmansko zadovoljstvo koje će mirisom osvojiti ceo dom.
Sastojci:
🔷700 g mladih krompirića
🔷1 kašika kima
🔷1 kašika sitno seckanog peršuna
🔷200 g tanko sečene slanine
🔷so po ukusu
🔷malo putera za prženje
Foto: Shutterstock
Priprema:
Mlade krompire oljuštite po potrebi dobro operite. Ukoliko su veći, isecite ih na polovine ili četvrtine kako bi se ravnomerno skuvali.
Stavite ih u posoljenu vodu, dodajte kim i kuvajte oko 25 minuta, dok ne omekšaju. Nakon toga ih ocedite i ostavite kratko sa strane da se prohlade i da višak vlage ispari.
Svaki krompirić potom uvijte u tanan list slanine i učvrstite čačkalicom kako se ne bi odmotao tokom pripreme. Pospite ih seckanim peršunom, pa kratko propržite na puteru dok slanina ne postane hrskava i zlatna.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Zlatno pečeni mladi krompirići, miris belog luka i svežina mirođije prava su letnja gozba iz rerne.
Dodaj komentar