Brza pita bez kora sa sirom po receptu Sanje Maletić

Kada želite ukusnu večeru, a nemate vremena za razvijanje ili slaganje kora, brza pita bez kora sa sirom odličan je izbor. Sve se priprema u jednoj posudi, a rezultat je sočna pita zlatne korice i bogatog ukusa.

Recept koji se vezuje za Sanju Maletić posebno je praktičan jer nema komplikovanih koraka. Sastojke samo treba sjediniti, sipati u pleh i ispeći.

Sastojci

• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 200 g sitnog sira
• 150 g feta sira
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• 100 ml mineralne vode

Priprema

U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i mineralnu vodu. Sve dobro promešajte.

Dodajte izmrvljeni sitni i feta sir, a zatim postepeno ubacujte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posolite po ukusu, vodeći računa da je feta već slana.

Mešajte dok ne dobijete ujednačenu, nešto gušću smesu.

Pleh za pečenje premažite sa malo ulja, pa sipajte pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporedite.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu zlatnosmeđu koricu.

Pečenu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa je isecite na kocke i poslužite.

Savet

U smesu možete dodati malo seckanog peršuna, mladog luka ili spanaća za dodatni ukus. Pita je odlična i topla i hladna, a uz nju se najbolje slažu jogurt ili kiselo mleko.