Brzi rolat sa džemom – mekani domaći kolač gotov za 30 minuta

Ako volite jednostavne domaće poslastice, rolat sa džemom je pravi izbor. Mekano biskvitno testo i omiljeni džem čine kolač kojem je teško odoleti, a priprema je toliko jednostavna da uspeva i početnicima.

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, dodajte brašno i prašak za pecivo, pa smesu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje. Ispecite kratko, zatim još topao biskvit uvijte u kuhinjsku krpu. Kada se prohladi, premažite ga džemom od kajsije, jagode ili šljive, pažljivo urolajte i pospite šećerom u prahu.

Recept

Sastojci:

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 120 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 g džema po izboru
• šećer u prahu

Priprema:

Umutite jaja i šećer, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sipajte smesu u pleh. Pecite oko 12 minuta na 180 stepeni. Topao biskvit urolajte u krpu, ostavite da se prohladi, premažite džemom, ponovo urolajte i pospite šećerom u prahu.