Carska pita po receptu Goge Sekulić – idealna za večeru

Carska pita je jedno od onih jela koje se lako priprema, a može da bude odličan izbor i za večeru i za posluženje kada vam dolaze gosti. Sočna je, bogata nadevom i ukusna i topla i hladna.

Ovaj recept možete prilagoditi ukusu i dodati sastojke koje najviše volite. Kombinacija sira, šunke i povrća daje piti posebno bogat ukus.

Sastojci

• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 200 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 g šunke
• 200 g kačkavalja
• 1 crvena paprika
• 2 kisela krastavčića
• 100 g feta sira
• so po ukusu
• malo origana

Priprema

Jaja umutite, pa dodajte jogurt i ulje. Postepeno ubacujte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Šunku, kačkavalj, papriku i kisele krastavčiće iseckajte na sitne kockice. Feta sir izmrvite, pa sve dodajte u pripremljenu smesu. Začinite po ukusu i lagano promešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.

Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok pita ne dobije zlatnu koricu.

Kada je gotova, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, pa je isecite na kocke.

Carska pita može da se posluži kao večera uz jogurt, ali je odlična i kao hladno predjelo na slavama, proslavama i okupljanjima.