Crveni tim slavi u ‘Masterchefu’

Posljednji gastroduel u MasterChefu donio je neočekivan rasplet i prvu pobjedu crvenog tima, koji je unatoč brojnim poteškoćama uspio najbolje odgovoriti na izazov sljubljivanja hrane i vina. Mirjana, koja je kao vođa tima već na početku ostala bez namirnica za desert, na kraju je imala najviše razloga za slavlje. Iako su se tijekom kuhanja suočili s nizom komplikacija, crveni su pokazali da su dorasli zadatku.

Žiri je tijekom izazova dodatno otežao posao kandidatima zaustavljajući kuhanje i zahtijevajući zamjene njihovih pozicija. Svaka izmjena zahtijevala je od voditeljica timova da novim članovima na pojedinim pozicijama objasne što je dotad napravljeno i kako nastaviti pripremu jela.

Plavi tim odlučio je iskoristiti svoju prednost i pozvati mentora Stjepana u pomoć tijekom pripreme deserta, no ni njegova pomoć nije bila dovoljna da sve prođe prema planu.

– Moji su imali problema s desertom, čak ni ja nisam uspio izvući serviranje – priznao je nakon kuhanja.

Crveni tim, s druge strane, morao se snaći s ograničenim namirnicama. Uspjeli su jedan limun iskoristiti za sva tri jela.

– U svakome je taj limun neophodan, tako da smo mi čarobnjaci – istaknula je Danijela.

Najviše pozornosti ipak je privukao njihov desert, za koji su, zbog nedostatka namirnica, pripremili biskvit s bosiljkom i reduciranim ribljim temeljcem.

– Isprva mi je ta ideja bila odbojna, ali kad sam probala bilo je fino – priznala je Mirjana. Neobična kombinacija zaintrigirala je i sommeliera Kristijana Harjača koji im je zadao vina koja su morali spariti s jelima.

– Ovakve kombinacije slušamo u najboljim restoranima svijeta – komentirao je, na što se Mirjana našalila: ‘Pa evo, prenesite im.’

Tijekom kušanja pokazalo se da presudnu ulogu ima upravo usklađenost hrane i vina. Iako su plavi pripremili jedno od najukusnijih glavnih jela, njihovi tacosi bili su preljuti za zadano vino.

– Ovdje se dogodila kardinalna greška, a to je ljutina tacosa i takvo sljubljivanje nije dobro – objasnio je Kristijan.

Zeleni tim uspješno je uskladio glavno jelo s vinom, no crveni su u tom slijedu ostvarili najbolji rezultat.

– Ovo je iznimno ukusan tanjur koji se s odabranim vinom najbolje slaže – pohvalio ih je Kristijan.

Kod deserta su se, međutim, najbolje pokazali plavi, dok je desert zelenih bio previše citrusan za zadano vino. Crveni tim nije uspio ostvariti željeno sljubljivanje u posljednjem slijedu, ali prednost stečena prethodnim jelima bila je dovoljna za pobjedu.

– Napravili ste najbolje sljubljivanje s vinom i danas ste u pobjedničkom timu – priopćio je Stjepan crvenima.

– Nije bila poanta napraviti najljepše restoransko jelo, nego najbolji pairing – nadopunio je Goran.

Stjepan je objasnio da je njihovo hladno predjelo savršeno odgovaralo malvaziji, dok je glavno jelo donijelo najbolju kombinaciju okusa i vina.

– Desert ste fulali, ali imate dva od tri – zaključio je.

Mirjana nije skrivala iznenađenje.

– Mene je zbunilo skroz – priznala je nakon proglašenja.

Sreći crvenog tima nije bilo kraja, posebno zato što su iza sebe imali niz izgubljenih gastroduela.

– Napokon je i Mario dočekao trenutak da smo pobijedili – rekla je Danijela. Franka, koja je crvenima bila posuđena iz zelenog tima, također je bila zadovoljna ishodom.

– Žao mi je što sam bila dio deserta koji nije uspio, ali drago mi je što sam bila dio pobjedničkog tima – komentirala je.

Plavi tim završio je kao gubitnički, a Stjepan im je objasnio da bi njihova jela bila uspješnija u sljubljivanju s vinima da nisu koristili čili i ribizl.

Za Mirjanu je pobjeda imala posebno značenje. Od voditeljice tima koja je zaboravila namirnice u trgovini i sumnjala u vlastite odluke, postala je predvodnica pobjedničkog tima.

– Mislim da će mladi iz mog tima sada imati više povjerenja u mene, a ja u daljnje natjecanje idem s puno više samopouzdanja – zaključila je Mirjana.

Kako će plavi tim proći u nominacijama i tko će ih napustiti nakon nadolazećeg stres testa, ne propustite pogledati u novoj epizodi na Novoj TV, a prije svih na Nova Play!