radiobalkanfox
Domaći uštipci – testo spremno za 5 minuta po receptu Nade Topčagić!
Ako želite brz i ukusan doručak ili večeru, domaći uštipci su pravi izbor. Testo se priprema veoma jednostavno i ne zahteva mnogo vremena, a uštipci su spolja zlatno-smeđi, a iznutra mekani i vazdušasti.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 250 ml mlakog mleka
- 1 jaje
- 2 kašike jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- ulje za prženje
Priprema:
U većoj posudi pomešajte brašno, kvasac, šećer i so. Dodajte mlako mleko, jaje i jogurt, pa sve dobro sjedinite. Zamesite mekano testo koje treba da bude malo lepljivo. Ostavite ga kratko da odmori, a zatim kašikom vadite komade testa i spuštajte ih u zagrejano ulje.
Uštipke pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Vadite ih na papirni ubrus kako bi se odstranio višak masnoće. Poslužite ih tople uz sir, kajmak, jogurt, pavlaku ili neki slani namaz.
Dodaj komentar