Doručak za medalju! Napravite sendviče sa ruskom salatom

Malo ruske salate i prepeličja jaja i vaši sendviči su gotovi.

Ukoliko vam je ostalo ruske salate od slave, ove sendviče ćete brzinski napraviti, ali čak i da nije, postupak nije mnogo komplikovan:

Sastojci:

250 g krompira

250 g šargarepe

125 g graška

deset prepeličjih jaja

150 g šunke

150 g kiselih krastavčića

350 ml majoneza

svež baget

so, biber, ulje

Priprema:

Prepeličja jaja kuvati pet minuta u ključaloj vodi, pa prohladiti i oljuštiti. Odvojeno skuvati krompir, šargarepu i grašak, pa ocediti. Krompir i šargarepu iseći na kockice, staviti u činiju, te dodati grašak, iseckanu šunku, krastavčiće i pet prepeličjih jaja. Preliti majonezom, posoliti i pobiberiti, sve dobro sjediniti, pa staviti u frižider da odstoji sat-dva. Baget iseći na kriške, preliti sa malo ulja i kratko zapeći u rerni. Odozgo rasporediti salatu i preostala prepeličja jaja isečena na kriške, ukrasiti peršunom i zelenim delom mladog luka, te poslužiti.