Gibanica – najlakši recept za savršen doručak

Gibanica – najlepši doručak, a najlakši recept otkriva Vanja Mijatović!

Miris domaće gibanice teško šta može da nadmaši. Hrskave kore i bogat nadev od sira čine je savršenim izborom za doručak, večeru ili posluženje gostima. Recept inspirisan ukusima koje voli Vanja Mijatović pravi se brzo, a uspeva čak i početnicima.

Sastojci:

• 500 g tankih kora za gibanicu
• 500 g sitnog sira
• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 100 ml kisele vode
• 1 prašak za pecivo
• so po ukusu

Priprema:

U činiji sjediniti sir, jaja, jogurt, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i malo soli. Pleh podmazati, staviti dve kore, pa ih premazati filom. Nastaviti dok se ne utroše sastojci. Završiti sa dve kore i premazati ostatkom fila. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, dok gibanica ne dobije zlatno-smeđu boju. Ostaviti desetak minuta da odmori pre sečenja.