radiobalkanfox
Kada temperature porastu, teška i vrela jela često nisu ono što nam se jede. Tada je idealan izbor lagana hladna čorba od šargarepe – osvežavajuća, jednostavna i puna ukusa
Šargarepa joj daje blagu slatkoću i lepu boju, dok jogurt i začini doprinose kremastoj teksturi i svežini. Priprema ne zahteva mnogo vremena, a nakon nekoliko sati hlađenja u frižideru dobija još bolji ukus.
Možete je poslužiti kao lagano predjelo ili kao osvežavajući obrok tokom toplih letnjih dana. Najbolje od svega je što se priprema bez komplikovanih koraka i može se napraviti unapred.
Sastojci:
🔶450 g šargarepe
🔶400 ml kokosovog mleka
🔶125 ml hladne vode
🔶2 kašike vinskog sirćeta
🔶2 kašike maslinovog ulja
🔶1-2 čena belog luka
🔶so, biber
Priprema:
U blender ili seckalicu stavite očišćene komadiće šargarepe, kokosovo mleko, maslinovo ulje, beli luk, sirće i vodu. Posolite i pobiberite i miksajte dok ne dobijete glatku teksturu čorbe.
Foto: Shutterstock
Stavite čorbu u frižider na bar četiri sata da se ohladi. Ako se tokom hlađenja previše zgusne, razredite je sa još malo hladne vode.
Poslužite čorbu sa svežim povrćem, maslinovim uljem i semenkama po želji.
BONUS VIDEO
Kuvani paradajz je jedan od onih tradicionalnih recepata koji nas vraćaju u kuhinje naših baka.
Pirinač sa tikvicama i graškom je jednostavno, lagano i ukusno jelo koje se priprema od svega nekoliko sastojaka. Kombinacija pirinča, tikvica i graška pruža prijatan spoj ukusa, a jelo je pogodno i kao lagan ručak ili prilog uz meso.
Ukoliko volite salate koje mogu da budu i prilog i lagani obrok, salata od pečene paprike sa makaronama odličan je izbor. Sočne pečene paprike daju joj poseban miris i ukus, dok makarone čine salatu konkretnijom i zasitnijom.
Tražite idealan obrok za letnje vrućine? Osvežavajući celer i nekoliko odabranih sastojaka postaju konkretan, zasitan i lagan obrok
Kuvani paradajz je jedan od onih tradicionalnih recepata koji nas vraćaju u kuhinje naših baka.
Dodaj komentar