Kada temperature porastu, retko kome prija težak obrok. Upravo zato hladna supa od jogurta predstavlja idealno rešenje – priprema se brzo, lagana je, osvežava i može da posluži kao ručak ili lagana večera.

Sastojci:

  • 500 ml čvrstog jogurta
  • 1 krastavac
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • nekoliko grančica mirođije
  • so i biber po ukusu
  • nekoliko kockica leda po želji

Priprema:

Krastavac oljuštite i sitno iseckajte ili narendajte. Beli luk usitnite, a mirođiju sitno iseckajte.

U većoj posudi sjedinite jogurt, krastavac, beli luk, maslinovo ulje i mirođiju. Posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro promešajte. Ostavite supu u frižideru najmanje pola sata kako bi se ukusi sjedinili.

Poslužite dobro rashlađenu, uz nekoliko kockica leda ili krišku prepečenog hleba. Ovo jednostavno jelo idealno je za vrele letnje dane kada želite brz, lagan i ukusan obrok.

Pročitajte i…