radiobalkanfox
Pregrambene navike jedan su od faktora koji mogu da utiču na dužinu i kvalitet života. Den Betner, istraživač koji se godinama bavi “plavim zonama”, područjima sveta u kojima ljudi često dožive duboku starost, upozorava na četiri vrste namirnica koje bi trebalo izbegavati
Jedan od zaključaka njegovog istraživanja jeste da je važno obratiti pažnju na ono što svakodnevno jedemo, ali i na hranu koju imamo nadohvat ruke.
Prerađeno meso
Na vrhu spiska nalaze se prerađevine poput šunke, slanine, suhomesnatih proizvoda i pojedinih vrsta kobasica. Betner upozorava na njihovu povezanost sa zdravstvenim rizicima, među kojima je i veća verovatnoća razvoja određenih vrsta raka.
Prema organizaciji Cancer Research UK, konzumacija prerađenog mesa povezana je sa povećanim rizikom od raka debelog creva. Povezanost postoji i sa konzumacijom crvenog mesa, iako se nivo rizika razlikuje u zavisnosti od vrste i količine mesa, kao i načina pripreme, prenosi Surrey Live.
Smanjenje unosa crvenog i prerađenog mesa jedan je od načina na koji taj rizik može da se umanji. Kao alternativni izvori proteina mogu da posluže piletina, ćuretina, jaja, mahunarke i drugi biljni izvori belančevina.
Slatkiši i zaslađena pića
Druga grupa namirnica koju Betner savetuje da izbegavate kod kuće jesu slatkiši i napici sa dodatim šećerom. Gazirana pića, zaslađeni sokovi, keksi, čokolade i drugi industrijski proizvedeni slatkiši mogu znatno da doprinesu prekomernom unosu šećera, naročito ako ih jedemo i pijemo svakodnevno.
Njegov savet je jednostavan: ako poželite nešto slatko, povremeno se počastite van kuće, umesto da vam takvi proizvodi uvek budu pri ruci.
– Ako želite da uživate u tim stvarima, izađite i kupite ih. Nemojte ih imati stalno pri ruci u kući i vidimo se kad napunite sto godina – rekao je.
Prekomeran unos dodatog šećera može da doprinese gojenju i poveća rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, bolesti srca i masne jetre povezane sa metaboličkim poremećajima.
Slane grickalice
Na Betnerovom spisku nalaze se i čips, krekeri, kao i druge slane grickalice. Osim što često sadrže mnogo soli, reč je o proizvodima koje je lako jesti u velikim količinama a da toga nismo ni svesni.
Prevelik unos soli može da povisi krvni pritisak, što je jedan od važnih faktora rizika za bolesti srca i krvnih sudova, uključujući moždani udar. Dugoročno, prekomerna količina soli može dodatno da optereti bubrege i nepovoljno utiče na njihovu funkciju.
Ako želite da smanjite unos soli, čips i krekere možete da zamenite neslanim orašastim plodovima, svežim povrćem ili domaćim grickalicama čiji sastav i količinu dodate soli možete sami da kontrolišete.
BONUS VIDEO
Predugo stajanje hrane na sobnoj temperaturi nosi ozbiljne rizike, a stručnjaci konačno otkrivaju pravu istinu o tome da li hranu smemo da odložimo u frižider dok je još topla.
Nutricionistkinja Mičiko Tomioka, koja živi u Japanu, otkrila je da izbegava prerađeno meso, slatka gazirana pića i kupovne žitarice.
Sirni namazi, puter i sladoled sadrže ogromne količine “lošeg” holesterola i zasićenih masti, a posledice po srce mogu biti katastrofalne, ako ih ne izbacite na vreme.
Dijetolozi upozoravaju da slane grickalice, mesne prerađevine i peciva iz pekare podižu pritisak zbog čega su velika opasnost za srce i krvne sudove.
Predugo stajanje hrane na sobnoj temperaturi nosi ozbiljne rizike, a stručnjaci konačno otkrivaju pravu istinu o tome da li hranu smemo da odložimo u frižider dok je još topla.
Dodaj komentar