Hrskavi sendviči sa piletinom ili tunjevinom

Kada vam treba brz obrok koji se priprema bez mnogo muke, hrskavi sendviči sa piletinom ili tunjevinom odličan su izbor. Spolja su zlatno hrskavi, a unutra puni ukusnog fila. Mogu se poslužiti za doručak, večeru ili kao brza užina.

Sastojci:

• 8 kriški tost hleba
• 200 g pilećeg mesa ili 1 konzerva tunjevine
• 100 g kačkavalja
• 2 kašike majoneza
• 1 kašika pavlake
• 1 kiseli krastavac
• 1 jaje
• prezle
• malo ulja
• so i biber

Priprema:

Ako koristite piletinu, skuvati ili ispeći meso, pa ga sitno iseckati. Ukoliko pravite verziju sa tunjevinom, tunjevinu dobro ocediti.

U činiji pomešati meso ili tunjevinu sa majonezom, pavlakom, sitno seckanim kiselim krastavcem i rendanim kačkavaljem. Dodati malo soli i bibera po ukusu.

Na jednu krišku hleba staviti pripremljeni fil, poklopiti drugom kriškom i blago pritisnuti ivice. Sendviče umočiti u umućeno jaje, a zatim uvaljati u prezle.

Pržiti u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu i hrskavu koricu. Izvaditi na papirni ubrus kako bi se odstranio višak masnoće.

Poslužiti dok su topli, uz jogurt, kiselo mleko ili salatu po želji.