radiobalkanfox
Sigurno vam se bar jednom desilo da kupite krastavac koji je gorak i pokvari celu salatu. Umesto da ga bacite, postoji jednostavan trik koji provereno uklanja gorčinu.
Sve što treba da uradite jeste da odsečete vrh krastavca, a zatim tim odsečenim delom trljate ostatak krastavca. Nakon nekoliko sekundi pojaviće se bela pena na mestu preseka.
Korišćenje iste daske ili noža za sirovu i kuvanu hranu bez pranja između upotreba povećava rizik od kontaminacije Foto: Shutterstock
Ta bela tečnost zapravo je znak da gorčina izlazi iz krastavca. Kada se pena pojavi, dovoljno je da je uklonite i krastavac dobro operete.
Stručnjaci objašnjavaju da krastavac sadrži prirodne supstance koje se najviše zadržavaju na krajevima i mogu izazvati gorak ukus. Ovim jednostavnim postupkom možete ih lako ukloniti i sačuvati svežinu ovog povrća.
Uz ovaj trik, gorak krastavac više neće biti problem u vašoj kuhinji.
Video: Kako da krastavac ostane svež
Dodaj komentar