radiobalkanfox
Osim biranja mesa za roštilj, pravilno odabrani prilozi i dodaci mogu unaprediti celokupno iskustvo.
Jedan od ključnih dodataka je svakako „barbikju“ sos koji se savršeno uklapa sa mesom, a može se i samostalno pripremiti kod kuće.
Sastojci za domaći BBQ sos
Za pripremu domaćeg sosa za roštilj potrebni su vam sledeći sastojci: kečap, belo sirće, smeđi šećer, crni biber, kajenski biber, senf, so, vorčester sos i luk u prahu. Kombinacija ovih sastojaka daje sosu bogat i aromatičan ukus, a moguće je prilagoditi količinu ljutine prema ličnom ukusu.
Priprema domaćeg BBQ sosa
U posudi srednje veličine umutite sve navedene sastojke i zagrejte ih na umerenoj vatri dok se smesa ne zgusne, uz redovno mešanje. Nakon 6-8 minuta, sos je spreman za upotrebu ili se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Iako domaći BBQ sos ne sadrži konzervanse i nije stabilan na policama, jednostavno je za pripremu i može se napraviti unapred, čime je idealan za prvo majsko roštiljanje.
Domaći BBQ sos je odličan način da dodatno „zasladite“ praznično roštiljanje, pružajući ukusnu i autentičnu notu vašim jelima. Sa minimalnim naporom i svega desetak minuta, možete napraviti sopstveni sos koji će oduševiti vaše goste.
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar