Kako naoštiriti tup nož – Informer.rs

Tup nož može da pretvori kuvanje u pravo mučenje.

Umesto preciznog sečenja, hrana se gnječi i cepa, a uz to raste i rizik od posekotina jer nož lakše sklizne iz ruke. Zato profesionalni kuvari često upozoravaju da je tup nož opasniji od oštrog.

Ipak, rešenje možda već imate u kuhinji. Obična keramička šolja ili tanjir mogu poslužiti kao improvizovani oštrač. Dovoljno je da okrenete šolju i iskoristite hrapavi, neglazirani deo sa donje strane.

Foto: Shuterstock

Nož lagano prevucite nekoliko puta pod blagim uglom, prvo jednom pa drugom stranom sečiva. Bez jakog pritiskanja, oštrica će brzo postati znatno preciznija.

Ovaj trik posebno je koristan na putovanju, u vikendici ili kampovanju, kada nemate pravi alat pri ruci, a nož hitno treba da vratite u formu.

BONUS VIDEO 

Recepti

Kafanska salata od krastavca je odličan način da unesete u sebe potrebne vitamine i minerale, a kako je jednostavna za pripremu, ovaj recept ćete zabeležiti i redovno je spremati tokom letnjih meseci.

sledeća vest