radiobalkanfox
Jagode su jedno od najtretiranijih voćki, pa je obavezno njihovo adekvatno pranje, ali neposredno pre konzumiranja ili pripreme. Evo koja dva sastojak iz kuhinje vam mogu pomoći da uklonite sve štetne materije i uživate u njihovom ukusu, bezbedno i svim čulima.
Sa prvim prolećnim zracima sunca i lepim vremenom, stižu nam i jagode, koje su mnogima jedno od omiljenih voća.
Ipak, jagode su jedne od najtretiranijih voćki, pa se savetuje da se veoma vodi računa pre svega gde se kupuju i od koga, a onda i da se kod kuće adekvatno pripreme i operu pre nego što počnete da uživate u njihovom ukusu.
Zbog načina uzgoja i transporta, često se na njihovoj površini zadržavaju pesticidi, prašina, bakterije i druge nečistoće, pa ako ih ne operete adekvatno (to ne podrazumeva samo pranje vodom), nemojte da se iznenadite ako odreagujete ili se razbolite.
Za pravilno pranje jagoda, a da biste ukloniti pesticide i nečistoće iz jagoda, nisu vam potrebna skupa sredstva, već dva sastojka koja već imate u kuhinji.
Veoma je bitno da znate i da ne treba da ih perete pre nego što budete hteli da ih jedete ili iskoristite u pripremi neke poslastice.
Postoje dva načina na koji možete da operete jagode pre upotrebe.
“Trik” sa sirćetom
Možete da potopite jagode u rastvor vode i sirćeta (3:1).
Ostavite ih (sa sve peteljkama) da odstoje 5 do 10 minuta, a nakon toga, jagode pažljivo isperite pod mlazom hladne vode kako biste uklonili ostatke sirćeta, a zatim ih položite na papirni ubrus ili čistu krpu da se osuše. Peteljke odstranite tek pred serviranje.
Ovako oprane jagode biće bezbedne, osvežene i spremne za uživanje – same, u kolačima ili kao dodatak omiljenim napicima.
“Trik” sa sodom bikarbonom
Drugi način je da iskoristite sodu bikarbonu i potpite jagode u rastvor od 1 kašičice sode bikarbone i 4 šolje vode.
Rastvor lepo promešajte, pa dodajte jagode.
Pustite da se jagode natapaju u mešavini deset do 15 minuta. Operite ih i pojedite.
BONUS VIDEO
Kako pravilno oprati jagode?
( Glossy, A.V. )
Dodaj komentar