radiobalkanfox
Saznajte kako da jednostavno uklonite ljutinu papričica sa ruku uz koristan trik.
Ko je barem jednom čistio ljute papričice, dobro zna koliko je teško ukloniti njihovu ljutinu i miris sa ruku. Ni temeljno pranje sapunom često nije dovoljno, pa neprijatan osećaj peckanja može još neko vreme da ostane na koži. Problem postaje još veći ako nakon toga nesvesno dodirnete lice ili oči.
Masnoća može pomoći u uklanjanju kapsaicina, jedinjenja koje je zaslužno za karakterističnu ljutinu papričica, sa kože.
Foto: Shuterstock
Nakon toga ruke temeljno operite sapunom i toplom vodom kako biste uklonili preostalu ljutinu. Ovaj jednostavan postupak može biti veoma koristan kada pripremate veću količinu ljutih paprika za ajvar, turšiju ili neku drugu zimnicu.
Ako ste radili sa posebno ljutim papričicama, moguće je da jedno pranje neće biti dovoljno. U tom slučaju ponovite postupak i dobro isperite ruke, kako biste bili sigurni da je ljutina potpuno uklonjena.
BONUS VIDEO
Zamrzavanje pečenih paprika nije samo stvar temperature, već je veoma važno i kako ćete ih spakovati.
Čišćenje pečenih paprika često ume da bude dug i zamoran posao. Ipak, jedan jednostavan trik domaćica sa Kosova može znatno da olakša ovaj deo pripreme ajvara.
Barene paprike spadaju među one zimnice čiji nas miris i ukus odmah vraćaju u bakinu kuhinju. Nekada su se pripremale od prvih zrelih paprika koje bi stigle krajem leta, a ovaj tradicionalni recept i danas je omiljen u mnogim domaćinstvima.
Ako volite punjene paprike, ali vam njihova priprema deluje komplikovano i oduzima previše vremena, ova jednostavnija verzija omiljenog jela mogla bi da vas oduševi.
Zamrzavanje pečenih paprika nije samo stvar temperature, već je veoma važno i kako ćete ih spakovati.
Dodaj komentar