Keto orasnice bez šećera i brašna – recept

Ljubitelji tradicionalnih kolača ne moraju da se odreknu omiljenih poslastica čak ni kada vode računa o ishrani. Keto orasnice bez šećera i klasičnog pšeničnog brašna odlična su alternativa za sve koji žele da uživaju u bogatom ukusu oraha i slatkišima sa manje ugljenih hidrata. Priprema je jednostavna, a ovi mirisni kolačići savršeno se slažu uz kafu ili čaj.

Sastojci:

• 200 g mlevenih oraha
• 100 g mlevenih badema
• 2 belanca
• 50 g eritritola u prahu
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• Nekoliko celih oraha za dekoraciju

Priprema:

Belanca umutite u čvrst sneg, pa postepeno dodajte eritritol u prahu. Pažljivo umešajte mlevene orahe, bademe i ekstrakt vanile dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Od smese oblikujte male valjke, savijte ih u oblik potkovice i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Po želji na svaki kolačić stavite polovinu oraha.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 15 do 20 minuta, vodeći računa da orasnice ne potamne previše. Ostavite ih da se potpuno ohlade kako bi postale čvršće.

Ove orasnice ne sadrže dodat šećer ni pšenično brašno, a zahvaljujući bademima i orasima imaju bogat ukus. Ipak, sadrže kalorije, pa je najbolje uživati u njima umereno.