Kocke od mlevenog mesa iz rerne po receptu Snežane Đurišić

Ako tražite ideju za ukusan ručak koji se jednostavno priprema, kocke od mlevenog mesa iz rerne odličan su izbor. Snežana Đurišić otkriva recept za sočno i pikantno jelo koje se lako priprema, a može se poslužiti uz salatu, krompir ili prilog po želji.

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 jaje
• 3 kašike prezli
• 1 kašičica mlevene paprike
• 1/2 kašičice ljute paprike
• so i biber po ukusu
• 100 g kačkavalja
• 2 kašike ulja
• malo peršuna

Priprema:

Crni i beli luk sitno iseckajte, pa ih dodajte u posudu sa mlevenim mesom. Ubacite jaje, prezle, mlevenu papriku, ljutu papriku, so, biber i sitno seckan peršun.

Sve dobro sjedinite rukama dok ne dobijete kompaktnu smesu. Rasporedite meso u pleh obložen papirom za pečenje i oblikujte ravnomeran sloj.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Izvadite pleh, pospite meso rendanim kačkavaljem i vratite u rernu još nekoliko minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu koricu.

Pečeno meso ostavite kratko da se prohladi, pa ga isecite na jednake kocke. Poslužite toplo uz prilog po želji.