Kolač bez pečenja sa breskvama i jagodama – brz letnji recept

Kada želite lagan i osvežavajući desert, kolač bez pečenja je uvek pravi izbor. Spoj kremastog fila, sočnih breskvi i mirisnih jagoda daje savršenu letnju poslasticu koja se priprema brzo i lako. Barbara Bobak obožava upravo ovakve kolače jer ne zahtevaju uključivanje rerne, a ukus im je fantastičan.

Sastojci:

• 300 g mlevenog keksa
• 120 g otopljenog putera
• 500 g krem sira
• 200 ml slatke pavlake
• 100 g šećera u prahu
• 2 breskve
• 250 g jagoda
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Pomešajte mleveni keks sa otopljenim puterom i utisnite u kalup. Ostavite u frižideru dvadesetak minuta.

Umutite slatku pavlaku, pa je sjedinite sa krem sirom, šećerom u prahu i vanilin šećerom. Fil rasporedite preko podloge od keksa.

Breskve isecite na tanke kriške, a jagode na polovine. Poređajte voće preko fila i kolač vratite u frižider najmanje tri sata da se stegne.

Po želji ukrasite listićima nane i služite dobro rashlađen.