radiobalkanfox
Ovaj sočni kolač sa višnjama predstavlja savršen spoj bogate čokolade i osvežavajuće kiselkastosti voća.
Priprema je toliko jednostavna da vam vaga i komplikovani kuhinjski alati uopšte neće trebati – sve se muti “od oka” i s lakoćom. Sva čarolija ovog kolača dešava se u samo jednoj posudi, tako da ćete uživati u svakom zalogaju znajući da vas nakon pečenja ne čeka sate ribanja kuhinje.
Sastojci:
🔷4 jajeta
🔷200 g šećera
🔷2 vanilin šećera
🔷100 ml jogurta
🔷100 ml ulja
🔷220 g mekog brašna
🔷1 prašak za pecivo
🔷20 g kakao praha
🔷100 g krupno rendane čokolade
🔷150 g višanja (mogu i zamrznute)
Foto: Shuterstock
Priprema:
Razbijte 4 belanca u posudu i kratko ih mutite mikserom, a zatim postepeno dodajte 200 g šećera i 2 vanilin šećera. Kada dobijete čvrst i sjajan sneg, ubacite žumanca, ulijte 100 ml jogurta i 100 ml ulja, pa još malo promiksajte da se sve lepo sjedini.
Posebno pomešajte 220 g brašna sa jednim praškom za pecivo, pa smesu lagano dodajte u umućena jaja. Lopaticom ili varjačom sve lepo promešajte da nema grudvica.
Podelite dobijenu smesu na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte 20 g kakao praha, dobro izmiksajte i sipajte u tepsiju veličine 20 × 30 cm, koju ste prethodno podmazali ili obložili papirom za pečenje.
U drugi deo smese dodajte 100 g krupno rendane čokolade i lagano promešajte varjačom, pa pažljivo prelijte preko tamnog sloja.
Na samom kraju, po vrhu rasporedite 150 g višanja i blago ih prstima ili kašikom utisnite u smesu. Ukoliko koristite zamrznute višnje, nema potrebe da ih prethodno odmrzavate – slobodno ih stavite direktno iz zamrzivača.
Zlatno pečenje i posluživanje iz snova
Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa i pecite kolač oko 25 do 30 minuta, u zavisnosti od toga koliko vam je jaka rerna. Znaćete da je pečen kada kuća zamiriše na čokoladu, a čačkalica pobodena u sredinu izađe čista.
Kada izvadite tepsiju, ostavite kolač da se malo prohladi.
BONUS VIDEO
Orasnice su onaj stari, provereni slatkiš koji nas uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i bogat ukus oraha u jednom zalogaju vraća u bezbrižno detinjstvo i mirise bakine kuhinje.
Ako ste u potrazi za brzom, a neodoljivom poslasticom koja uspeva baš svakome, čuveni kolač “4 čaše” je nepogrešiv izbor.
Ako volite domaće kolače sa voćem, ovaj recept će vam se sigurno dopasti.
Salčići, salarice ili salnjaci ili kako god da ih zovete, ove hrskave kiflice mnoge vraćaju u detinjstvo. Njihova nežna, slojevita korica topi se u ustima, dok se iz sredine krije mirisni pekmez koji svakom zalogaju daje posebnu punoću ukusa.
Orasnice su onaj stari, provereni slatkiš koji nas uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i bogat ukus oraha u jednom zalogaju vraća u bezbrižno detinjstvo i mirise bakine kuhinje.
Dodaj komentar