radiobalkanfox
Čim napravite rusku salatu, stavite je u frižider i svaki put nakon konzumacije vratite je tamo.
Rusku salatu mnogi obožavaju, a nezaobilazna je na stolovima za vreme zimskih praznika. Postoje različiti recepti za njenu pripremu, a u svaku, pored povrća, obavezno idu majonez i jaja. Mnoge domaćice ne znaju koliko dugo mogu da je drže u frižideru, pa vam donosimo detaljan vodič o tome kako je pravilno čuvati i koliko dugo je sigurna za konzumaciju.
Iako neki izvori navode da ruska salata može da se čuva i do sedam dana, stručnjaci za sigurnost hrane preporučuju konzumaciju za najviše tri dana od pripreme. Ovaj kraći rok posebno važi za domaću rusku i francusku salatu pripremljenu od svežih sastojaka, koji su podložniji bržem kvarenju od industrijski pripremljenih namirnica.
Foto: Shutterstock
Evo kako se pravilno čuva ruska salata:
-
Čuvajte je u frižideru na optimalnoj temperaturi od 4 stepena Celzijusa.
-
Nikada ne ostavljajte salatu na sobnoj temperaturi duže od jednog sata.
-
Odvajajte potrebnu količinu za serviranje.
-
Vratite ostatak salate u frižider odmah nakon serviranja.
-
Držite je u hermetički zatvorenoj posudi.
-
Izbegavajte pokrivanje ruske salate folijom.
-
Znakovi da je ruska salata pokvarena su: promena mirisa, pojava tečnosti na površini, promena boje sastojaka i neprijatan ukus.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ruska salata je jedno od najpoznatijih jela koje se priprema za različite prilike, a dodavanjem hrskave jabuke, možete joj dati potpuno novi, osvežavajući ukus.
Dodaj komentar