Krofne punjene čokoladom bolje nego one klasične

Potrebno je:

• 800 g brašna
• 2 jajeta
• 2 dl mlakog mleka
• 1 dl vode
• 1 dl ulja
• 1 kocka kvasca
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kora izrendana od limuna
• Za punjenje:
• 70 g čokolade
• Za prženje:
• 2 dl ulja

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte mleko, šećer, so, kvasac i malo brašna. Promešajte varjačom pa ostavite 10 ak minuta da nadođe. Sipajte u vanglu i dodajte preostale sastojke. Zamesite glatko testo pa ostavite na toplom da nadođe. Razvucite oklagijom do debljine malog prsta. Čokoladu isecite na kockice pa poređajte u razmaku 3 do 4 cm. Preklopite drugom polovinom testa pa čašom vadite krofne. Ostavite da nadođe. Pržite na vrelom ulju sa obe strane. Pospite ih šećerom u prahu.

BONUS VIDEO:

(Espreso / Trpeza Alo / Prenela: I.O.)