radiobalkanfox
Krompir u ljusci sa mesom je jednostavno i zasitno jelo koje se priprema bez mnogo komplikovanja. Krompir pečen sa mesom dobija posebnu aromu, a ovo jelo može biti odličan izbor za porodični ručak.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 500 g svinjskog ili pilećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2–3 kašike ulja
- 1 kašičica aleve paprike
- so po ukusu
- biber po ukusu
- malo suvog začina
- 100 ml vode
Priprema
Krompir dobro operite i očistite četkom kako biste uklonili nečistoće, ali ga ostavite u ljusci. Veće krompire prepolovite, a manje možete ostaviti cele.
Meso isecite na komade približno jednake veličine. Crni luk očistite i iseckajte na krupnije komade.
U većoj posudi pomešajte krompir, meso i luk. Dodajte ulje, alevu papriku, so, biber i suvi začin, pa sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno začinili.
Prebacite sve u nauljenu tepsiju, dodajte malo vode i prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 200 stepeni.
Pred kraj pečenja uklonite foliju i vratite tepsiju u rernu kako bi krompir i meso dobili lepu zlatnu koricu.
Poslužite dok je jelo toplo, uz salatu ili kiselo mleko po želji.
Dodaj komentar