radiobalkanfox
Ako nemate ideju šta da spremite po vrućini, a želite nešto zasitno, lagano, ukusno i jednostavno, ovaj recept bi mogao da postane vaš omiljeni! Priprema nije komplikovana, a bogata kombinacija krompira, slanine i rastopljenog kačkavalja teško da bilo koga ostavlja ravnodušnim.
Dodajte Glossy u vaš Google izbor
Tokom leta niko ne želi da provede sate pored šporeta, ali to ne znači da ručak mora da bude dosadan!
Brza jela iz rerne, koja se pripremaju u jednoj posudi, sve su popularnija jer zahtevaju malo truda, a dobija se obrok koji može da nahrani celu porodicu! Ovaj zapečeni krompir sa slaninom i kremastim sosom upravo je jedan od takvih recepata, a verujte nam da ga vredi probati!
Sastojci:
- 1,4 kg krompira
- 80 g slanine
- 1 veliki čen belog luka
- 3 mlada luka
- 1/4 šolje putera (oko 60 g)
- 1/4 šolje brašna (oko 30 g)
- 1/2 šolje pilećeg bujona (oko 120 ml)
- 1 1/4 šolje punomasnog mleka (oko 240 ml)
- 1 šolja neutralne pavlake (oko 240 ml)
- 1 kašika sveže majčine dušice
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mlevenog crnog bibera
- 2 šolje rendanog kačkavlja (oko 200 g)
Priprema
- Oljuštite krompir, isecite ga na kriške i skuvajte, pa procedite i sklonite na stranu.
- Na podmazanom tiganju propržite sitno seckanu slaninu, pa dodajte sitno sečen mladi i beli luk, a potom i puter i brašno, pa sve dobro promešajte.
- Tridesetak sekundi nakon što ubacite brašno, nalijte bujon i dobro promešajte, pa kad se lepo zagreje dodajte mleko i neutralnu pavlaku, koje ste prethodno pomešali.
- Ubacite začine i promešajte, a potom ubacite malo rendanog kačkavalja. i promešajte.
- Sipajte deo ovog sosa na dno vatrostalne posude, pa poređajte kuvan krompir, a potom stavite red rendanog kačkavalja. Ponovo sipajte sos ravnomerno, pa krompir, pa ostatak kačkavalja.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45-50 minuta.
* Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga…
( T.S.R. )
Dodaj komentar