radiobalkanfox
Burito je odličan izbor kada želite zasitan i ukusan obrok koji se brzo priprema. Teodora Džehverović bira kombinaciju mlevenog mesa, pasulja, povrća i tortilje, uz dodatke koji jelu daju prepoznatljiv meksički ukus.
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 4 velike tortilje
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 200 g kuvanog crvenog pasulja
- 150 g kukuruza
- 2 paradajza
- 100 g rendanog kačkavalja
- 2 kašike paradajz sosa
- so
- biber
- aleva paprika
- čili po ukusu
- malo ulja
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan luk, pa dodajte mleveno meso. Pržite uz povremeno mešanje dok meso ne dobije lepu boju.
Dodajte seckanu papriku, paradajz sos, začine i malo vode. Krčkajte nekoliko minuta, a zatim ubacite pasulj i kukuruz. Sve dobro promešajte i kuvajte još nekoliko minuta.
Tortilje kratko zagrejte kako bi omekšale. Na sredinu svake stavite pripremljeni fil, dodajte rendani kačkavalj i nekoliko komada svežeg paradajza.
Presavijte bočne strane tortilje ka unutra, a zatim je čvrsto urolajte. Burito možete poslužiti odmah ili ga kratko zapeći na suvom tiganju kako bi spolja dobio hrskavu koricu.
Dodaj komentar