Mleveno meso u lisnatom testu po receptu Edite

Mleveno meso u lisnatom testu – recept Editе Aradinović

Mleveno meso u lisnatom testu odličan je izbor kada želite ukusan, sočan i brz obrok koji se lako priprema. Hrskavo lisnato testo i bogat mesni nadev savršeno se dopunjuju, pa ovo jelo može da bude odličan ručak, večera ili posluženje za goste. Recept koji priprema Edita Aradinović posebno će se dopasti ljubiteljima jednostavnih jela iz rerne.

Sastojci

• 500 g mlevenog mesa
• 500 g lisnatog testa
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 jaje
• 2 kašike prezli
• 1 kašičica slatke mlevene paprike
• so i biber po ukusu
• malo peršuna
• 1 kašika ulja
• 1 žumance za premazivanje
• susam po želji

Priprema

Crni luk sitno iseckajte, pa ga kratko propržite na malo ulja dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite uz povremeno mešanje dok meso ne promeni boju i višak tečnosti ne ispari.

Dodajte sitno seckan beli luk, mlevenu papriku, so, biber i peršun. Sve dobro promešajte, sklonite sa ringle i ostavite da se nadev malo prohladi.

U ohlađeno meso umešajte jedno jaje i prezle. Lisnato testo razvucite i isecite na odgovarajuće pravougaonike. Na sredinu svakog komada stavite deo mesnog nadeva, pa testo preklopite i dobro pritisnite krajeve.

Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim žumancetom, a po želji pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, odnosno dok testo ne postane lepo rumeno i hrskavo.