Monte kolač sa nutelom i Milka čokoladom

Ljubitelji kremastih i čokoladnih poslastica teško će odoleti ovom receptu! Monte kolač sa nutelom i Milka čokoladom spaja bogat ukus lešnika, nežan mlečni krem i čokoladni preliv, zbog čega je odličan izbor za porodična okupljanja, proslave ili trenutke kada želite da se zasladite nečim posebnim.

Po receptu koji se vezuje za Jovanu Jeremić, priprema se raskošan kolač sa nekoliko slojeva, a kombinacija čokolade i lešnika daje mu prepoznatljiv ukus.

Sastojci:

Za koru:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 3 kašike brašna
• 2 kašike kakao praha
• 1 kašičica praška za pecivo

Za mlečni krem:

• 700 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 6 kašika šećera
• 150 g putera
• 100 g bele čokolade

Za čokoladni sloj:

• 200 g nutele
• 150 g Milka mlečne čokolade
• 100 ml slatke pavlake
• 100 g mlevenog lešnika

Priprema:

Najpre pripremite koru. Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve lagano sjedinite. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 15–20 minuta. Ostavite da se ohladi.

Za krem razmutite puding i šećer u malo hladnog mleka, a ostatak stavite da provri. Skuvajte puding uz neprestano mešanje, pa u vruć krem dodajte belu čokoladu. Kada se ohladi, umutite puter i sjedinite ga sa kremom.

Ohlađenu koru premažite nutelom, a zatim preko nje ravnomerno rasporedite mlečni krem.

Slatku pavlaku zagrejte, sklonite sa šporeta i dodajte izlomljenu Milka čokoladu. Mešajte dok ne dobijete gladak čokoladni preliv. Prelijte kolač i pospite mlevenim lešnicima.

Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli.

Secite na kocke i poslužite dobro rashlađeno. Spoj mlečnog krema, nutele i Milka čokolade čini ovu poslasticu pravim izborom za sve koji vole bogate domaće kolače.