Moravska salata – odličan prilog

Lagane i osvežavajuće salate često su neizostavan deo svake trpeze, posebno kada se traži brz, jednostavan, a ukusan dodatak glavnim jelima. Među njima posebno mesto zauzima Moravska salata, tradicionalni specijalitet koji spaja jednostavne sastojke u veoma pun i bogat ukus.

Ova salata je pravi primer kako se od nekoliko sezonskih namirnica može dobiti jelo koje osvežava i istovremeno upotpunjuje obrok. Kombinacija pečenih paprika, svežeg povrća i maslinovog ulja daje specifičnu aromu koja se odlično slaže uz meso, testenine ili lagane letnje obroke.

Vreme pripreme

• 20 minuta
• Sastojci
• 2 slatke pečene paprike
• 1 ljuta pečena paprika
• 1 praziluk
• 1 veći paradajz
• svež peršun
• so po ukusu
• maslinovo ulje po ukusu

Priprema

Pečene paprike najpre isecite na tanke trake, dok praziluk nasecite na sitne kolutove kako bi se ravnomerno rasporedio u salati. Paradajz isecite na kockice, a peršun sitno iseckajte da bi oslobodio svoju aromu.

Sve pripremljene sastojke stavite u veću posudu, dodajte so po ukusu, pa zatim prelijte maslinovim uljem. Nakon toga lagano promešajte kako bi se svi ukusi povezali i salata dobila svoju punu aromu.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/prenosi:B.S.)