radiobalkanfox
Moravska salata sa pečenim paprikama jedan je od onih tradicionalnih recepata koji osvajaju jednostavnošću i bogatim ukusom.
Pečene paprike, sočan paradajz, praziluk i beli luk daju joj prepoznatljivu aromu, a najbolje se služi uz roštilj, meso i toplu domaću pogaču. Ovaj recept sa juga Srbije je jednostavan za pripremu, a salata sa paprikama osvaja ukusom. Savršeno se slaže uz sir.
Sastojci:
🔶5 pečenih crvenih paprika, očišćenih od kožice i semenki
🔶1-2 pečene ljute papričice, po želji
🔶3 zrela paradajza
🔶1 manji praziluk
🔶2-3 čena belog luka
🔶3 kašike ulja
🔶1 kašika sirćeta, ili po ukusu
🔶so i biber po ukusu
🔶svež peršun, opciono
Priprema:
Pečene crvene paprike očistite od kožice i semenki, pa ih isecite na kockice ili tanke trakice. Ako volite ljuto, dodajte sitno seckanu ljutu papričicu.
Foto: Shutterstock
Paradajz isecite na kockice, a praziluk i beli luk sitno naseckajte.
Sve povrće stavite u veću posudu i lagano promešajte.
Dodajte so, biber, ulje i sirće po ukusu, pa sve dobro sjedinite.
Salatu stavite u frižider na najmanje 30 minuta kako bi se ukusi lepo sjedinili.
Pre serviranja možete dodati malo svežeg peršuna
BONUS VIDEO
Salata sa piletinom je odličan izbor kada želite obrok koji je istovremeno lagan, hranljiv i jednostavan za pripremu.
Ukoliko volite salate koje mogu da budu i prilog i lagani obrok, salata od pečene paprike sa makaronama odličan je izbor. Sočne pečene paprike daju joj poseban miris i ukus, dok makarone čine salatu konkretnijom i zasitnijom.
Kada temperature porastu, teška i vrela jela često nisu ono što nam se jede. Tada je idealan izbor lagana hladna čorba od šargarepe – osvežavajuća, jednostavna i puna ukusa
Ovako pripremljene paprike ostaju sočne i aromatične, a uz beli luk, peršun i mirisni preliv odlično se slažu uz pečenje, sir, suhomesnate proizvode ili svež hleb.
Salata sa piletinom je odličan izbor kada želite obrok koji je istovremeno lagan, hranljiv i jednostavan za pripremu.
Dodaj komentar