Mus od čokolade i voća po receptu Jovane Pajić

Ako volite kremaste i lagane poslastice, mus od čokolade i voća odličan je izbor. Jovana Pajić ima jednostavan recept koji spaja bogat ukus čokolade i svežinu voća, a desert je idealan kada želite nešto posebno bez dugog stajanja pored šporeta.

Sastojci za čokoladni mus:

• 200 g crne ili mlečne čokolade
• 300 ml slatke pavlake
• 1 kašika šećera u prahu

Sastojci za voćni mus:

• 250 g jagoda, malina ili drugog voća
• 200 ml slatke pavlake
• 1–2 kašike šećera u prahu
• 1 kašičica limunovog soka

Priprema:

Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj, pa je ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu, a zatim joj postepeno dodajte otopljenu čokoladu. Lagano sjedinite dok ne dobijete glatku i vazdušastu kremu.

Voće operite i izmiksajte u kašu. Dodajte limunov sok i šećer u prahu po ukusu. Posebno umutite slatku pavlaku, pa je pažljivo sjedinite sa voćnim pireom.

U čaše prvo sipajte sloj čokoladnog musa, zatim voćni mus. Po želji možete napraviti više slojeva. Ostavite desert u frižideru najmanje sat vremena da se dobro rashladi i stegne.

Pre serviranja ukrasite svežim voćem ili rendanom čokoladom.