U ovom receptu otkrivamo kako da napravite neodoljivi rolat sa spanaćem i sirom, idealan kao ukusan zalogaj ili kao deo obroka.
Sastojci:
– 6 jaja
– 6 kašika brašna
– 3 kašike mleka
– 3 kašike vode
– 1 kašika ulja
– 1 kašikica soli
– 1 kesica praška za pecivo
– oko 200 grama spanaća (iz zamrzivača, otkravljenog i izblendiranog u seckalici)
– 1 čaša pavlake (od dva decilitra)
– 300 grama sitnog sira
– 3 – 4 kisela krastavčića
– 300 grama sira trapista ili nekog drugog (isečenog na tanke listiće)
– 300 grama ćurećih dimljenih prsa (tanko sečenih) ili šunkarice
Priprema:
1. Umutiti penasto belanca pa polagano dodavati žumanca i mutiti. Dodati so, brašno, prašak za pecivo, promešati pa dodati mleko, vodu, ulje i spanać.
2. Izliti smesu u tepsiju (34 x 30) obloženu papirom za pečenje.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
4. Vruću piškotu umotati u rolat zajedno sa papirom za pečenje i ostaviti da se hladi oko 30 minuta.
Premaz:
1. Ohlađenoj piškoti ukloniti papir za pečenje i preko cele površine premazati premaz od pavlake i krastavčića.
2. Zatim poređati listove sira (trapista ili bilo koji drugi), preko sira listove šunkarice ili dimljenih ćurećih prsa.
Finalni koraci:
1. Uviti lagano u rolat pazeći da kora ne popuca.
2. Ostaviti u frižideru da se stegne pa iseći i poslužiti.
Ovaj recept je odličan način da iskoristite spanać na neobičan i ukusan način, a kombinacija sa sirom daje poseban šmek ovoj poslastici.
Pogledajte uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar