radiobalkanfox
Umesto dugotrajne pripreme pita i kolača, par preostalih jabuka iz korpe lako možete pretvoriti u sočne, mirisne uštipke gotove za manje od pola sata.
Savršeno spajaju hrskavu koru i meko testo prožeto sočnim komadićima jabuka.
Sastojci:
🔷2 jaja
🔷4 pune kašika šećera
🔷1 kašičica praška za pecivo
🔷300 ml mleka
🔷4 veće slatke jabuke
🔷1/2 kašičice soli
🔷2 kesice vanilin šećera
🔷oko 17-18 punih kašika brašna
🔷ulje, za prženje
🔷šećer u prahu, za posipanje
Foto: Shutterstock
Priprema:
Jaja stavite u veću posudu, dodajte šećer i vanilin šećer, pa umutite dok se smesa ne sjedini i blago zapeni. Dodajte mleko, so i prašak za pecivo, pa još jednom kratko promešajte.
Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete gustu smesu koja može da se zahvati kašikom. Količina brašna može malo da varira, zato nemojte odjednom dodati svih 18 kašika.
Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na kockice. Dodajte ih u pripremljeno testo i lagano promešajte.
U dublji tiganj sipajte dovoljno ulja da uštipci mogu lepo da se prže. Zagrevajte ga na umerenoj temperaturi. Kašiku možete blago nauljiti kako bi se smesa lakše odvajala.
Zahvatajte smesu kašikom i spuštajte je u zagrejano ulje. Nemojte stavljati previše uštipaka odjednom jer im je potrebno dovoljno prostora da se ravnomerno isprže. Pržite ih nekoliko minuta sa jedne strane, dok ne dobiju zlatnožutu boju, zatim ih pažljivo okrenite i ispržite i drugu stranu.
Gotove uštipke vadite na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Dok su još mlaki, pospite ih šećerom u prahu.
BONUS VIDEO
Mekana palačinka sa sočnim jabukama i mirisnim cimetom pravi se lako i bez napornog stajanja pored šporeta.
Za svega 15 minuta pripremićete ukusan domaći namaz od jabuka, sa nežnim, staklastim kriškama koje plivaju u savršeno gustom i mirisnom sirupu. Idealan je za mazanje na hleb, ali i kao dodatak tortama, kolačima, palačinkama i drugim omiljenim poslasticam
Lenja pita je tradicionalni kolač koji nikada ne gubi svoju popularnost. Ova posna verzija sa jabukama i orasima ne sadrži jaja, mleko ni margarin, a zahvaljujući jednostavnom testu i bogatom voćnom filu ostaje mekana, sočna i prijatno mirisna.
Kolač sa jabukama i pudingom je toliko ukusan da zaista može da prođe kao najfinija lagana torta. Najvažnije je što ne treba da se peče, pa je priprema krajnje jednostvna.
Mekana palačinka sa sočnim jabukama i mirisnim cimetom pravi se lako i bez napornog stajanja pored šporeta.
Dodaj komentar