Najgori doručak koji obara energiju

Najgora hrana za doručak nije ono što ste mislili. To nije komad torte niti pizza od sinoć. To su namirnice koje vam prodaju kao pametan, zdrav početak dana, a zapravo vas do jedanaest sati pretvore u nervoznu, gladnu osobu koja bi pojela sto. Ako dan počnete pogrešno, telo vam se sveti naglim skokom šećera, pa strmim padom energije. Jedna namirnica sa ove liste krije se na svakoj „fit“ polici, a o njoj pišemo u sredini teksta.

Žitarice iz kutije: kolačići prerušeni u zdravlje

Na ambalaži piše cele žitarice, izvor vlakana, bogato gvožđem. Sitna slova otkrivaju drugu priču. Većina pahuljica iz kutije puna je šećera, često trećina sadržaja. Pojesti ih ujutru je skoro isto kao pojesti nekoliko keksa uz mleko. Dobijete brz nalet energije koji nestane pre nego što stignete na posao.

Peciva i lisnato testo: miris koji vas skupo košta

Topao kroasan i sveža krofna mame vas svakog jutra ispred pekare. To je jedan od najlošijih izbora, to je najgora hrana za doručak. Lisnato testo se pravi od rafinisanog belog brašna i jeftinih masti kao što je margarin. Nema vlakana, nema proteina, dakle nema šanse da vas zasiti. Za sat vremena ste opet gladni, a srce i krvni sudovi na duže staze plaćaju ceh.

Voćni jogurt: desert koji se pretvara da je doručak

Jogurt zvuči nevino i zdravo. Kupovni voćni jogurti su drugačija priča. Neki od njih imaju više šećera od limenke gaziranog soka. Ako volite taj ukus, pomešajte običan grčki jogurt sa šakom svežih borovnica ili maline. Dobijete isti gušt bez skrivenog šećera koji vas ruši pre podneva.

Sokovi i smutiji: zašto vaša jetra radi prekovremeno

Čak i kada crveno piše sto posto prirodno, sok je voće bez najvrednijeg dela, a to su vlakna. Kada popijete čašu soka, u sebe sručite ogromnu količinu fruktoze odjednom. To je udar na jetru i pankreas, organi onda moraju da rade prekovremeno da sve to prerade. Pojedite celu pomorandžu umesto da je popijete.

Prerađeno meso: težina u stomaku do večeri

Volite slan doručak? Hot-dog, salama i industrijska pašteta su najgori saveznici. Puni su soli, konzervanasa poput nitrita i pojačivača ukusa, a kvalitetnih proteina jedva da ima. Prerađeno meso se povezuje sa upalnim procesima u telu. Prema meta-analizi objavljenoj u časopisu „Circulation“, istraživanje o prerađenom mesu i srčanim oboljenjima pokazuje veći rizik od koronarne bolesti i dijabetesa. Uz to vas ostavlja sa osećajem težine u stomaku ceo dan.

Šta onda pojesti za dobar doručak?

Dobar jutarnji obrok stoji na tri noge: proteini, zdrave masti i vlakna. Jaja na bilo koji način, punomasni grčki jogurt ili kefir, ovsena kaša koju sami skuvate sa orasima, ili kriška integralnog hleba sa avokadom i svežim sirom. To je gorivo koje vas drži do ručka.

Jaja, kuvana ili na oko, uz malo povrća

Punomasni grčki jogurt sa svežim voćem i orasima

Ovsena kaša skuvana kod kuće, nikad instant kesica

Integralni hleb sa avokadom i svežim sirom

Napravite jednu izmenu već sutra ujutru. Izbacite samo jednu namirnicu sa ove liste i pratite kako se osećate oko jedanaest sati.

(Espreso/krstarica/prenela PV)