Najkremastiji čokoladni kolač sa jagodama i piškotama

Kada pomislimo na poslastice uvek nam krene voda na usta.

Bilo da je u pitanju reč o kolačima ili tortama, jednostavno nikada ne možemo da ih odbijemo.

Kako je stiglo lepo vreme sve više ćemo uživati u osvežavajućim desertima, a jedan takav je baš ledeni kolač sa jagodama. Sprema se za samo 15 minuta, a ostavlja bez daha koliko je dobar.

Sada je za vas tu nešto još bolje, a u pitanju je čokoladni kolač sa jagodama i piškotama.

Najkremastiji je, sočan, preukusan… jednostavno poželećete da ga spremite što pre.

Recept sa sastojcima:

sok od pomorandže – 300 mililitara

piškote – jedno pakovanje

Za čokoladni fil:

jaja – 5

puter ili margarin – 370 grama

čokoladni liker ili konjak – 1 čašica

čokolada – 260 grama

šećer – 280 grama

kakao – 50 grama

Za dekoraciju:

jagode

slatka pavlaka – 300 mililitara

Priprema:

Šećer i puter (margarin) stavite u šerpu i kuvajte dok se sastojci ne sjedine.

Zatim dodajte kakao koji ste prosejali i čokoladu. Kuvajte sve dok se čokolada ne otopi.

Dodajte u to čokoladni liker ili konjak i nastavite da kuvate još 5 minuta.

Nakon toga dodajte jaja koja ste umutili i kuvajte 5 minuta nakon ključanja, ali uz neprestano mešanje.

Uzmite vatrostalnu posudu i poređajte piškote koje ste prethodno umočili u sok od pomorandže.

Preko sipajte fil od čokolada i ostavite u frižider na pola sata.

Slatku pavlaku umutite i stavite preko fila, a na kraju ukrasite jagodama.

Prijatno i uživajte u kremastom kolaču.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/S.B./Prenela: N.J)