radiobalkanfox
Mekano testo, sočne višnje i tanak sloj šećera u prahu – nekad je upravo najjednostavniji kolač najbolji izbor. Nema kuvanja fila, razvlačenja kora ni merenja na vagi: sastojke odmerite čašom, umutite i sipate u pleh.
Za ovu prilagođenu verziju koristite istu čašu od 200 ml.
Foto: Andrii Lysenko / Alamy / Profimedia
Kolač sa višnjama posut šećerom u prahu Foto: Viktor Pravdica / Panthermedia / Profimedia
Višnje dobro ocedite. Zamrznute prethodno odmrznite i uklonite višak soka. Rernu zagrejte na 180 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje.
Jaja, šećer i vanilin šećer mutite dok smesa ne posvetli. Dodajte ulje i jogurt, pa kratko sjedinite. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju, bez dugog mućenja.
3. Dodajte višnje i ispecite
Sipajte testo u pleh i rasporedite višnje. Pecite oko 35–40 minuta, zavisno od rerne i debljine testa. Čačkalicom proverite deo bez voća: ako nema sirove smese, kolač je pečen.
Prohladite ga pre sečenja i pospite šećerom u prahu.
Video: Recept za lagani mlečni kolač
Dodaj komentar