Najmekša Uskršnja pogača – tradicionalni recept

Uveličajte Uskršnju trpezu izdašnom i preukusnom pogačom

Svaka domaćica se potrudi da za ovaj hrišćanski praznik spremi dobru trpezu, red predjela, jela, supa, dezerta, ali i neizostavnu Uskršnju pogaču.

 

Donosimo vam recept po kome se tradicionalno pravi pogača za Uskrs po srpskim kućama, a vrlo je lako napraviti je.

 

Od sastojaka će vam biti potrebno:

 

• kašika šećera
• 150 ml tople vode
• pola pakovanja svežeg kvasca
• 200 ml toplog mleka
• jaje
• puter
• 750 grama brašna tipa 400
• kašika soli
• susam

 

 

Priprema pogače:

1. U većoj posudi sipati šećer, 150ml vode, kvasac, 200ml mleka.

2. Čim primetite da kvasac počinje da ‘radi’,  postepeno dodajte brašno, jaje i so.

3. Umesiti testo i ostaviti ga u obliku lopte da narasta u posudi podmazanoj uljem oko 40 minuta na toplom.

4. Četvrtinu testa odvojte, napravite loptu i ostavite da stoji sa strane.

5. Ostatak testa razvući i posuti ga istopljenom puterom, zatim ga urolajte i prepolovite po dužini.

6. Dobijene delove prebacujte jedan preko drugog, formirajući pletenicu.

7. Od testa koje ste odvojili možete praviti oblik jajeta i stavljati između pletenice kako biste popunili prostor u tepsiji.

8. Pogaču premažite jajetom sa malo mleka i pospite susamom.

9. Pecite pogaču pletenicu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

 

 

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

Bonus video

 

( Glossy, T.M. )