radiobalkanfox
Promena prehrambenih navika ima važnu ulogu u regulaciji holesterola, a kardiolog dr Oliver Gutman je izdvojio namirnicu koja se posebno dobro uklapa u ishranu za zdravlje srca.
Reč je o avokadu, koji obiluje nezasićenim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima, piše Express.
Šta promeniti u ishrani?
Kod povišenog holesterola važno je smanjiti unos hrane bogate zasićenim mastima i češće birati namirnice koje sadrže nezasićene masti.
– Ishranu zasnivajte na voću, povrću, integralnim žitaricama i nemasnim izvorima proteina. Smanjite unos zasićenih i trans masti, kojih ima u masnom mesu, prženoj hrani i prerađenim grickalicama. Češće birajte zdrave masti, poput onih iz avokada, orašastih plodova i maslinovog ulja – savetuje dr Gutman.
Zašto se ističe avokado?
Avokado se među takvim namirnicama posebno ističe jer sadrži nezasićene masti, ali i vlakna, vitamine i minerale. Zbog toga se dobro uklapa u načine ishrane koji se povezuju sa zdravljem srca, poput mediteranske i DASH ishrane.
Iz British Heart Foundationa navode da avokado, zahvaljujući kremastoj teksturi, može pomoći i kao zamena za namirnice s većim udelom zasićenih masti.
Foto: Shuterstock
“Zbog kremaste teksture i osećaja sitosti može biti dobra zamena za hranu bogatu nezdravijim mastima, poput sira, putera i masnog mesa”, poručuju iz fondacije.
Avokado se može jesti na tostu, dodavati u sendviče ili koristiti kao dodatak jelima poput fajitasa i buritosa.
Šta zapravo znače LDL i HDL
Gutman podseća i da je holesterol masna supstanca koja je telu potrebna za normalno funkcionisanje.
– Holesterol je masna supstanca u krvi koja je potrebna za izgradnju ćelija i proizvodnju određenih hormona. Najčešće se govori o dve glavne vrste lipoproteina koji prenose holesterol kroz krv, LDL-u i HDL-u. “LDL se često naziva ‘lošim’ holesterolom”. Ako ga ima previše, dovodi do stvaranja naslaga u arterijama i tako povećava rizik od srčanih bolesti – kaže Gutman.
– HDL se, s druge strane, često naziva dobrim holesterolom jer pomaže u prenošenju viška holesterola iz krvi prema jetri, gde se dalje obrađuje – dodao je on.
BONUS VIDEO
Tokom avgusta na raspolaganju je veliki broj sezonskih plodova koji su ukusni, sveži i često pristupačniji. Zbog toga je ovo dobar period da osobe sa povišenim holesterolom u svoju ishranu uključe više voća koje je bogato vlaknima i antioksidansima.
Kokosovo ulje je veoma popularno i često se predstavlja kao zdrava supernamirnica. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ono sadrži veliku količinu zasićenih masti, koje mogu povećati nivo lošeg holesterola u krvi.
Kardiolozi upozoravaju da genetika, loš san i hronična upala mogu neprimetno uticati na nivo holesterola i kardiovaskularni rizik.
Kardiolog Dmitrij Jaranov upozorava da dodati šećer, koji se nalazi u brojnim svakodnevnim namirnicama i pićima, može imati ozbiljan uticaj na zdravlje srca.
Tokom avgusta na raspolaganju je veliki broj sezonskih plodova koji su ukusni, sveži i često pristupačniji. Zbog toga je ovo dobar period da osobe sa povišenim holesterolom u svoju ishranu uključe više voća koje je bogato vlaknima i antioksidansima.
Dodaj komentar