Kopriva, beli luk, maslinovo ulje i još nekoliko namirnica, biće dovoljni za ovaj sjajan namaz.
Kopriva je jedna od najzdravijih biljaka, takoreći u svakom svom delu, od listova, stabljike, pa preko cveta i korena.
Njegova korisna svojstva su nadaleko poznata, s obzirom na to da pomaže u čišćenju krvi, jačanju imuniteta, smanjivanju boli, regulisanju šećera u krvi, jačanju kostiju i mnogo toga drugog.
Toliko je svestrana da već znate da je u velikoj meri prisutna u kozmetičkim proizvodima, poput šampona i sprejeva za kosu, ali od nje možete napraviti čak i humus.
Za ovu vrstu humusa od koprive, nisu potrebne leblebije, mada ih naravno možete dodati po želji.
Sastojci:
Kopriva
Tahini (namaz od susama, 2-3 pune kašike)
malo soli
Pola kašičice bibera
Par čenova belog luka
Maslinovo ulje (2 kašike)
Sok od limuna
Priprema:
Koprivu operite, pa odvojite stabljike od listova. U secka stavite samo listove, dodajte maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, so, biber, pa sve sameljite. Nakon toga dodajte i tahini, pa još jednom sameljite i sjedinite u secku.
Kako bi smesa bila još kompaktnija, humus možete ostaviti da odstoji u frižideru oko 15-ak minuta, pre nego što ga poslužite.
Dodaj komentar