Ovako se hrani Jelena Đoković: Evo šta jede umesto mesa svakog dana

Lepota

Ovako se hrani Jelena Đoković: Evo šta jede umesto mesa svakog dana

• Naglašava važnost ne samo izbora hrane, već i načina pripreme jela.
• Kinoa ima posebno mesto u njenom jelovniku kao zamena za meso.

Novak i Jelena Đoković pridržavaju se zdrave ishrane i u potpunosti izbegavaju namirnice životinjskog porekla.

Jelena je otkrila da je ranije jela dosta mesa i da ga i dalje voli, ali ga više ne konzumira kako bi se osećala zdravo, budno i sa dovoljno energije, naglašavajući da je pored izbora namirnica izuzetno važan i sam način pripreme hrane.

Njen dnevni jelovnik zasniva se na sledećim principima:

• Razmera hrane: Njena ishrana sastoji se od 70 odsto sirove i 30 odsto kuvane hrane.
• Omiljene namirnice: Najčešće konzumira supe, bezglutensku testeninu, kinou i pirinač.
• Organizacija i podrška: S obzirom na to da je danas izazov pronaći pravu hranu pripremljenu na zdrav način, ključ vidi u dobroj organizaciji obroka. Ističe da se režim ishrane njenog supruga Novaka tek neznatno razlikuje od njenog, te da joj je važno što zajedno rade na očuvanju zdravlja i snage.

Kinoa – „kraljica semenki“ kao zamena za meso

Posebno mesto u njenom jelovniku zauzima kinoa, namirnica koju mnogi nazivaju „kraljicom semenki“ i smatraju odličnom zamenom za meso.

• Nutritivne vrednosti: Bogata je vlaknima neophodnim za pravilan rad creva, zbog čega se preporučuje osobama koje poste ili se hrane vegetarijanski.
• Uticaj na organizam: Sadrži obilje vitamina i aminokiselina koje ubrzavaju metabolizam, čiste telo i normalizuju njegove funkcije.
• Kulinarska priprema: Kada se doda povrću poput kupusa ili krompira, kinoa pruža pun ukus sličan skuvanom mesu. Budući da nema specifičan miris, obično se priprema uz dodatak belog i crnog luka te drugih začina.