radiobalkanfox
Ukoliko bure od prošle godine još niste oprali, najpre uklonite ostatke starog kiselog kupusa, a zatim ga dobro operite.
Najlakše ćete to uraditi toplom vodom i deterdžentom. Dobro istrljajte unutrašnjost bureta i poklopac, a potom sve isperite hladnom vodom i ostavite bure da se potpuno osuši.
Kada se prosuši, na krpu stavite sodu bikarbonu i njome dobro istrljajte unutrašnje zidove. Deo sode možete posuti i po dnu bureta i ostaviti da odstoji neko vreme. Na ovaj način možete ublažiti neprijatan miris kupusa.
Ako miris i dalje ostane, može se koristiti kalcinisana soda, koja se upotrebljava za čišćenje buradi.
Jedan kilogram sode rastvara se u 10 litara vode, a rastvor se koristi za pranje bureta uz mućkanje ili ribanje četkom.
Posle toga, bure treba dobro isprati čistom vodom i ostaviti da se potpuno osuši pre nego što u njega stavite kupus.
Važno: Ako koristite bilo koje sredstvo za čišćenje ili dezinfekciju, pratite uputstvo proizvođača i dobro isperite bure pre upotrebe za hranu.
Video: Evo kako pripremiti kiseli kupus
Dodaj komentar