Na svetu postoji mnogo namirnica koje su toliko skupe da ih mnogi nikad i ne probaju.
Najskuplje namirnice nisu namenjene za svakodnevne obroke i obično i oni najbogatiji u njima uživaju u manjim količinama.
Evo koje namirnice vrede čitavo bogatstvo:
Šafran
Šafran je najskuplji začin na svetu, a cena za pola kilograma doseže i 8.500 evra.
Cena je delimično opravdana ako se uzme u obzir činjenica da je za pola kilograma šafrana potrebno skupiti 75.000 cvetića. Cvet šafrana cveta samo nedelju dana godišnje i skupljanje ovog začina je vrlo unosan ali naporan posao.
Fugu riba
Za jednu porciju fugu ribe u Japanu potrebno je izdvojiti oko 400 evra.
Ova riba nije ugrožena ili nezgodna za lov već tajna visoke cene leži u pripremi. Fugu ribe sadrže smrtonosni otrov, pa samo vrhunski šefovi mogu da je pripreme tako da bude jestiva. Kuvari moraju da prođu edukacije koje traju tri godine kako bi mogli da rade sa fugu ribom, a sve to odražava se na cenu.
Lubenica Densuke
Da lubenica može dostići cenu od 5.000 evra, teško je poverovati, ali upravo takve lubenice se prodaju u Japanu.
Kako se radi o lubenici koja zahteva mnogo prostora i nekoliko meseci intenzivne brige, u Japanu se prodaje na specijalizovanim aukcijama, a konzumira se samo u posebnim prilikama, na primer, na venčanjima.
Beli tartufi
Crni tartufi su poznati kao „crni dijamanti“, ali beli tartufi su još skuplji. Najviše su zastupljeni u Italiji, a mogu se pronaći i u susednoj Hrvatskoj, posebno u Istri.
Za pronalazak ove namirnice koriste se obučeni psi, ali i svinje, pa je postupak obuke prilično zahtevan.
Za pola kilograma svežih belih tartufa potrebno je izdvojiti oko 8.000 evra.
Govedina kobe
Još jedna skupocena namirnica koja dolazi iz Japana jeste govedina kobe. Radi se o masnoćom prošaranom komadu mesa od crnog govečeta koje dolazi iz pokrajine Hjogo. Mitovi o tome kako za proizvodnju govedine kobe životinje masiraju i hrane pivom nije istinit, ali je proces uzgoja i proizvodnje zaista veoma rigorozan.
Upravo zato jedno goveče može dostići cenu od čak 340.000 evra.
Plavorepa tuna
Ova popularna riba na japanskim pijacama doseže cene od preko 3.600 evra za pola kilograma, a početkom 2020. godine tuna od 270 kilograma prodata je za rekordnih milion i po evra.
Cene tune u budućnosti će samo rasti jer se radi o ribi koja je gotovo nestala iz okeana zbog nekontrolisanog lova.
Dodaj komentar