radiobalkanfox
U jeku je pripema zimnice, a mi vam donosimo preukusan recept sa crvenim paprikama, kojem baš niko nije mogao da odoli.
Dodatni plus je što se ova salata pravi veoma lako, pa vam neće oduzeta mnogo vremena, a imaćete neverovatan prilog togom cele zime.
Sastojci:
-
5 kg crvenih paprika
-
100 g šećera
-
500 ml ulja
-
2 glavice belog luka
-
500 ml sirćeta
-
200 g soli
-
veza peršuna
-
1 kašičica bibera u zrnu
Foto: Shuterstock
Priprema:
Dobro operete paprike i očistite od semenki. Nakon toga ih isecite na malo deblje trake.
Zatim poređajte jedan red paprika, pa pospite so i šećer, a zatim sve prelijte sirćetom i uljem. Potom ponovite postupak, sve dok ne potrošite sve sastojke. Ostavite paprike da odstoje nekoliko sati ili preko noći.
Kada omekšaju ređajte u sterilisante staklene tegle, gde ćete između njih dodavati peršun, beli luk i biber u zrnu. Na kraju sve paprike prelijte smesom koja je ostala od paprika i pritisnite ih plastičnom rešetkom.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Pečene paprike su nezaobilazan sastojak u mnogim tradicionalnim jelima i zimnici, ali svako ko ih je ljuštio zna da taj deo posla može da bude naporan i dug.
Dodaj komentar