radiobalkanfox
Najbolji teniser svih vremena Novak Đoković svoju ishranu prilagodio je sebi. Novak je odavno iz ishrane izbacio glutenske proizvode, pa postoje posebni recepti po kojima se sprema njegova hrana.
Foto: Milan Ilić / Ringier
Osim toga, jedan od najboljih tenisera svih vremena ima i svog pekara.
Foto: Aleksandar Dimitrijević / Ringier
Kada kažemo „pekar“, kroz nozdrve nam istog časa prođe miris toplog peciva, posebno onog svežeg koji se razliva ulicama dok grad još spava.
No, Zoran Radlovački, majstor svog zanata, specijalista je za bezglutenske đakonije.
Kada su Novak i njegova porodica u Srbiji, specijalno za njih sprema hleb bez glutena i razne grickalice koje odgovaraju njihovom načinu ishrane.
Zoranova karijera traje skoro dve i po decenije, a zahvaljujući kreativnosti i veštim rukama radio je u elitnim mestima.
Foto: Ivana Mikić, Snežana Krstić, Oliver Bunić, corriere tv / dalla rete / Ringier
Poziv da postane glavni pekar Noletovog restorana nije mogao da odbije. Osmislio je, pomenimo i taj važan podatak, hleb od itebejskih šljiva, koji je postao pravi hit.
Jednom prilikom Radlovački je otkrio recept za hleb bez glutena, specijalitet koji Đoković najčešće poručuje od njega. Lak je za pripremu, a zdrav.
Sastojci:
- Bezglutensko brašno: 200 gr.
- Kalijumova so 4 gr.
- Suncokretovo ulje jedna kašika
- Kvasac 15 gr.
- Voda 180 ml
- Šećer
(Hello)
Blic
Dodaj komentar