radiobalkanfox
Pita sa mesom jedno je od onih domaćih jela koje se rado priprema iznova, a preliv sa pivom čini da danima ostane sveža i mekana.
Spoj sočnog fila od mesa i paradajz sosa sa jedinstvenim prelivom od jaja i piva daje ovoj piti hrskavu koricu spolja, a izuzetno mekanu i sočnu teksturu iznutra.
Priprema je brza i jednostavna, pa vam neće oduzeti mnogo vremena u kuhinji, a ukus je neprevaziđen.
Pijana pita je idealno rešenje i kada želite da unapred pripremite obrok, jer preliv sa pivom čini da testo dugo ostane sveže i mekano.
Sastojci:
🔹700 g gotovih kora za pitu
🔹800 g mlevenog mesa po vašem izboru
🔹3 srednje glavice crnog luka
🔹250 ml sosa od paradajza
🔹1 ljuta papričica
🔹biber, suvi začin, crvena mlevena paprika
🔹6 jaja
🔹pola piva
Foto: Shutterstock
Priprema:
Luk i ljutu papričicu iseckajte sitno i prodinstajte. Zatim dodajte mleveno meso. Kada se malo proprži začinite i sipajte paradajz sok.
Jaja umutite i posolite, pa dodajte pivo. Pleh nauljite, pa stavite tri kore, preko fil, pa opet tri kore i tako dok ne utrošite materijal. Svaku koru malo nauljite, osim prve.
Poslednju koru lepo premažite uljem i izrežite pitu. Prelijte je smesom sa jajima i pivom. Ostavite 20 minuta da upije, a zatim pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 30 do 35 minuta.
BONUS VIDEO
Ako želite ukusan ručak koji će oduševiti celu porodicu, pileća Karađorđeva šnicla odličan je izbor.
Ako volite kremaste kolače sa hrskavim korama, galaktobureko koji je grčka verzija krempite bi lako mogao da postane jedan od vaših omiljenih recepata.
Ako volite da tokom zime imate spremnu domaću zimnicu, barena paprika je odličan izbor.
Marinirane pečurke su jednostavan i ukusan dodatak mnogim jelima, a posebno su popularne kao predjelo, prilog uz meso ili deo hladne plate.
Ako želite ukusan ručak koji će oduševiti celu porodicu, pileća Karađorđeva šnicla odličan je izbor.
Dodaj komentar